Le proprietà dell’origano

L’origano è una delle piante aromatiche più utilizzate nella cucina italiana, sempre presente in ogni piatto e, talvolta, anche tra i denti di alcuni malcapitati. Detto ciò l’origano non solo ha la funzione di aromatizzare una pietanza (o rovinare un selfie) ma ha tante altre proprietà terapeutiche: è un antibiotico naturale, le sue proprietà analgesiche lo rendono efficace contro i parassiti intestinali e presenta un componente che è in grado di indurre l’autodistruzione delle cellule cancerogene.

Le proprietà dell’origano

Che cos’è la battuta?

Uno dei piatti forti di quest’estate è stato senza ombra di dubbio la battuta di manzo: si tratta di una tartare, una preparazione di carne o pesce TAGLIATA (non macinata) finemente al coltello. Un piatto fresco e saporito, ottimo con del vino rosso. Se non avete avuto modo di provarla vi consigliamo di assaggiare la nostra battuta di manzo al coltello, accompagnata da frutti di bosco fresco e mirtilli dell’Abetone, o la tartare di tonno rosso con filetto di manzo, accompagnata da latte di mandorla e cocco all’aglio rosa.

La tartare

Buongiornissimo, caffè?

Cosa c’è di meglio di un cappuccino con un cornetto appena svegli? Tra un buongiornissimo e l’altro la mattina è dedicata esclusivamente al pasto più importante di tutta la giornata, che sia al bar o a casa non possono mancare il  caffè, succo all’arancia o il (discutibile) bacon con uova.
Magari è difficile iniziare con il sorriso ma, sicuramente, a stomaco pieno è meglio .

E voi cosa preferite?
Colazione salata o colazione dolce?
Fateci sapere cosa ne pensate!

Prima colazione: primo passo per star bene tutto il giorno

La battaglia delle pizze

Tra le battaglie che hanno forgiato la storia del nostro mondo troviamo i Lancaster contro gli York, Roma contro Cartagine e i Beatles contro i Rolling Stones. Tra tutti questi duelli però ne troviamo uno che divide l’Italia in due posizioni: pizza napoletana contro pizza romana. Quali sono le differenze tra queste prelibatezze tipiche dell’Italia nel mondo?

Ma soprattutto voi che team siete?

#TeamRoma o #TeamNapoli

Pizza romana o pizza napoletana?

 

 

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